O Bom Canto

Na memória afetiva dos niteroienses há lugar de destaque para um restaurante chamado O Bom Canto.
A casa ocupou durante anos a charmosa esquina tríplice da Rua Comendador Queiroz e a Avenida Ary Parreiras com a Praia de Icaraí. Fechado em uma data não muito distante do presente, o restaurante deixou saudade pelas massas que servia, sempre muito cheias de queijo bom e derretido, perfeitamente gratinadas e plenas de sabor.
Em especial a pizza, que vinha sempre acompanhada de um molho vermelho especial e servido separadamente para que você mesmo o regasse conforme sua preferência.
A minha era fazer vários furos na pizza com o garfo e derramar aquele líquido delicioso por toda a parte para que penetrasse nos 'poros' feitos no queijo e invadisse todo o biscoito.
Mas... acabou, fechou, cerrou as portas. E no lugar onde se instalava O Bom Canto, hoje há um grande e industrializado "La Mole".
No entanto, nem tudo está perdido... Você ainda pode pedir a deliciosa pizza (com o tal molho maravilhoso) pelo telefone! É que O Bom Canto fechou as portas de seu salão, mas continua funcionando para delivery. Uma bela sacada para driblar a crise e continuar faturando com o bom nome construído durante anos de bons serviços à gastronomia. E quem sabe um dia poderemos voltar a degustar a macia pizza d'O Bom Canto com vista para o mar. Fica a minha torcida.